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這次試用結果蠻出乎我意料之外的XD

因為抽到的竟然是我最不認識的薑黃粉啊哈哈哈

• 商品特色

  這色彩鮮明且富含抗氧化劑的香料有美妙的金黃色和辛辣的、特別的芳香，帶著一種溫柔、樸實的味道，由一種薑類植物的根莖部位磨成粉製成，是東印度人烹調咖哩料理時不可缺少的香料，非常常被使用在印度和摩洛哥料理中，如咖哩一樣是種很受歡迎的調配香料，為各式家禽、羊肉料理、蔬菜、醃製醬汁、咖哩醬、燉煮的食物和米飯添加豐富的色彩。
  印度烹飪食譜中經常使用這種色彩鮮豔但溫和的香料，與豆類、雞肉和羊肉非常搭配，薑黃同時被使用於準備芥末醬、醃黃瓜、沙拉醬、蛋料理和米料理中。

• 烹調使用方法

  薑黃的特點，在於它能融合其他香辛料的特點，讓整個風味圓滑順口，所以許多不同的辛香料配方都會用到薑黃。使用時，只須少量。在東南亞各地，當地的辛香醬料，就是用新鮮的薑黃配上辣椒，香茅，新鮮的蘆葦薑，大蒜，紅蔥頭，和羅望子。
  將薑黃壓碎後渣出的汁液，可用來幫米飯染色，同時也能增添風味。此外，無論是東方或是西方料理，在醃製食物或是製作開胃菜佐料時，薑黃都是常見的材料之一。

[取自樂活生活網]

因為太陌生了所以就帶著這罐香料跑到朋友家

一開始他說要做薑黃飯

後來就變成了咖哩飯啊XDD

聞起來的味道好像有點刺鼻

但是加入料理的時候根本就沒感覺啊(應該不是我味覺障礙吧>3<

一開始在炒料時加入

炒料就變成漂亮的黃色喔~

或是在熬煮咖哩時加入也可以

用法很簡單

對身體也很好唷!!!

結果大成功^^b

※這次還有附贈食譜一本

裡面不只有薑黃粉的，還有其他香料的食譜

↑薑黃犯作法在此~