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當年紀越來越大，身體的各種毛病逐漸浮出水面，既然無法避免，只能好好的來面對了。
我奶奶有家族遺傳的糖尿病，藥史差不多30年左右，這2年在定期回診的報告顯示出她的腎功能逐漸減弱，「這個不能吃」、「那個不能吃」等忌口食物讓原本就食慾不佳的奶奶更鬱鬱寡歡，看著這樣的她大家都很心疼，但又擔心腎臟問題會更嚴重不敢讓她隨意飲食。
很喜歡本書不只是單純的食譜，前面用了三分之一的篇幅教導大家正確的觀念。雖然醫院衛教師會在看診結束後說明一些觀念，但可能礙於時間的關係所以沒辦法講得太詳盡。像是提到調味料的部分，一般可能會說「醬油要少吃」，其實不然，只是要挑對產品。
這邊分享書中一道有用到醬油的料理，也是奶奶最喜歡的料理──三杯雞！
觀念、理論都懂了，自然不必拘泥於食譜內的料理，可以自行開發喜歡的菜色，我想這就是此書想要傳達的吧！
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